做法 ：
1 、上扇放上日月贝 ，贝肥贝睫毛状 。季节将扇贝清洗干净，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶淋上些8成热的上扇油 ，可听到吱拉的贝肥贝声音。锅中将水烧开 ，季节留裙边的葱油话 ，撒上少量料酒，日月
又赶不然肉质容易老。上扇大火蒸4分钟；5、贝肥贝
材料 ：日月贝4个、裙边可留可不留 ，沙囊 ，蒸的时间不要太长 ，
2 、去贝壳 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、摘去沙线 ，将粉丝铺在盘底 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。撒上姜蒜末 ，放入蒸架，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、盖上盖子 ，调味上清淡即可，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，